công thức hóa học của muối

Đây là một trong những nội dung bài viết cơ phiên bản. Nhấn nhập phía trên nhằm hiểu biết thêm vấn đề.

Bách khoa toàn thư ngỏ Wikipedia

Bạn đang xem: công thức hóa học của muối

Natri chloride

Tinh thể natri chloride

Tổng quan
Danh pháp IUPACsodium chloride
Tên kháchalide
muối (thường)
muối ăn
Công thức phân tửNaCl
Phân tử gam58,4417 g/mol
Biểu hiệnChất rắn kết tinh ma màu
trắng hay là không màu
Số CAS[7647-14-5]
Thuộc tính
Tỷ trọng và pha2,16 g/cm³, rắn
Độ hòa tan nhập nước35,9 g/100 ml (25 ℃), coi tăng bảng chừng tan
Nhiệt nhiệt độ chảy801 °C (1.474 °F; 1.074 K)
Điểm sôi1.465 °C (2.669 °F; 1.738 K)
pKaAlvin Howard
Độ nhớt? cP ở đôi mươi ℃
Khác
MSDSMSDS ngoài
Các nguy khốn chínhChất kích thích
NFPA 704
Điểm bắt lửaKhông cháy
Rủi ro/An toànR: Không có
S: Không có
Số RTECSVZ4725000
Dữ liệu hóa hóa học xẻ sung
Cấu trúc & nằm trong tínhn εr, v.v.
Dữ liệu sức nóng động lựcCác trạng thái
rắn, lỏng, khí
Dữ liệu quang quẻ phổUV, IR, NMR, MS
Các hợp ý hóa học liên quan
Các hợp ý hóa học tương tựNatri fluoride
Natri bromide
Natri iodide
Các hợp ý hóa học liên quanLithi chloride
Kali chloride
Rubidi chloride
Caesi chloride
Magnesi chloride
Calci chloride
Natri acetat
Ngoại trừ sở hữu thông tin không giống, những dữ liệu
được lấy ở 25 °C, 100 kPa
Thông tin tưởng về việc không đồng ý và tham lam chiếu

Đối với hợp ý hóa học của natri sử dụng nhập suất ăn uống hàng ngày, coi Muối ăn.

Natri chloride (hay hay còn gọi là muối ăn, muối hoặc muối mỏ) là một trong những hợp ý hóa học vô sinh với công thức chất hóa học NaCl. Natri chloride là muối hạt đa phần dẫn đến chừng đậm trong những biển và của hóa học lỏng nước ngoài bào của đa số khung hình nhiều bào. Là bộ phận chủ yếu nhập muối hạt ăn, nó được dùng thịnh hành như thể phụ gia và hóa học bảo vệ đồ ăn. Tại nước ta, muối hạt ăn được khai quật ở những vùng ven bờ biển, điểm có tính đậm cao.

Cấu trúc tinh ma thể[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride tạo ra trở thành những tinh ma thể sở hữu cấu hình cân nặng trái lập phương. Trong những tinh ma thể này, những anion chloride rộng lớn được bố trí nhập khối kín lập phương, trong lúc những cation natri nhỏ rộng lớn lấp nhập những lỗ hổng chén bát diện thân thiết bọn chúng. Mỗi ion được xung quanh vì như thế 6 ion không giống loại. Cấu trúc cơ phiên bản như vậy này cũng khá được nhìn thấy trong vô số nhiều khoáng hóa học không giống và được nghe biết như thể cấu hình halide.

Vai trò sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Natri chloride là khoáng hóa học chính yếu cho việc sinh sống bên trên Trái Đất. Phần rộng lớn những tế bào sinh học tập và hóa học lỏng nhập khung hình chứa chấp những lượng không giống nhau của natri chloride. Nồng chừng những ion natri nhập tiết sở hữu ông tơ tương quan thẳng với việc kiểm soát và điều chỉnh những nấc an toàn và đáng tin cậy của hệ cơ thể-chất lỏng. Sự truyền những xung thần kinh trung ương vì như thế sự truyền tính trạng tín hiệu được kiểm soát và điều chỉnh vì như thế những ion natri. (Các ion kali – một sắt kẽm kim loại sở hữu những tính chất vô cùng như là natri, cũng chính là bộ phận chủ yếu nhập với mọi hệ cơ thể).

Dung dịch 0,9% natri chloride nội địa được gọi là nước đẳng trương hoặc dung dịch tâm sinh lý học bởi nó là đẳng trương với huyết tương. Nó được nghe biết nhập nó học tập như thể normal saline. Dung dịch nước đẳng trương là hạ tầng chủ yếu của phẫu thuật thay cho thế hóa học lỏng được dùng rộng thoải mái nhập nó học tập nhằm ngăn ngừa hoặc xử lý sự thoát nước, hoặc nhằm truyền ven nhằm ngăn sốc bởi rơi rụng tiết.

Người khá dị thông thường nhập số những loại linh trưởng bởi sự bài trừ các giọt mồ hôi có một lượng rộng lớn natri chloride.

Muối nhập lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Các tinh ma thể muối hạt được tạo hình một cơ hội tự động nhiên

Khả năng bảo vệ của muối hạt là hạ tầng của những nền văn minh. Nó thêm phần vô hiệu hóa sự tùy theo tài năng đáp ứng đồ ăn theo gót mùa và được chấp nhận thế giới rất có thể ra đi ngoài điểm trú ngụ tuy nhiên không lo ngại e thiếu hụt đồ ăn. Vào thời Trung cổ, những đoàn lữ khách nằm trong với mức 40.000 lạc đà đã đi được cho tới 4.000 dặm xuyên qua chuyện Sahara sở hữu chở theo gót muối hạt, nhiều lúc nhằm trao thay đổi lấy bầy tớ.

Cho cho tới trong những năm thời điểm đầu thế kỷ XX, muối hạt vẫn còn đấy là một trong những trong những mô tơ đa phần của những nền kinh tế tài chính và những trận chiến tranh giành. Muối đóng góp một tầm quan trọng nổi trội trong những công việc xác lập quyền lực tối cao và sự phân chia địa điểm của những TP. Hồ Chí Minh lớn số 1 bên trên toàn cầu. Timbuktu từng là một trong những trong những thị ngôi trường muối hạt lớn số 1. Liverpool trở nên tân tiến từ 1 cảng nhỏ của Anh nhằm phát triển thành hải cảng xuất khẩu đa phần so với những loại muối hạt mỏ được khai quật kể từ mỏ muối hạt rộng lớn Cheshire và vì vậy phát triển thành mối cung cấp của muối hạt toàn cầu trong mỗi năm thế kỷ XIX.

Muối sẽ khởi tạo rời khỏi và tàn phá những quốc gia. Các mỏ muối hạt ở Ba Lan tiếp tục dẫn cho tới sự Thành lập và hoạt động của một loạt những quốc gia nhập thế kỷ XVI, và chỉ bị tiêu xài khử Khi người Đức thể hiện loại muối hạt hải dương (thông thông thường, so với phần rộng lớn bên trên toàn cầu, được xem như là 'hơn hẳn' muối hạt mỏ). Người Venezia tiếp tục tiến công nhau và giành thắng lợi nhập trận chiến với những người Genova về yếu tố muối hạt. Tuy nhiên, người Genova mới mẻ là kẻ giành thắng lợi sau cùng. Những công dân Genova như Christopher Columbus và Giovanni Caboto tiếp tục "phá hủy" thương nghiệp ở Địa Trung Hải bằng sự việc ra mắt Tân Thế giới so với thị ngôi trường.

Muối từng là một trong những nhập số những sản phẩm & hàng hóa có mức giá trị nhất so với loại người. Muối từng bị tiến công thuế có lẽ rằng kể từ thế kỷ XX TCN ở Trung Quốc. Trong thời kỳ Đế chế La Mã, muối hạt nhiều lúc được dùng như thể đơn vị chức năng chi phí tệ, và có lẽ rằng là xuất xứ của kể từ salary ("salt money"-tức chi phí muối hạt, coi tiếp sau đây kể từ nguyên vẹn học). Cộng hòa La Mã và Đế chế La Mã tiếp tục trấn áp giá chỉ muối hạt, tăng nó để sở hữu chi phí cho những trận chiến hoặc rời nó nhằm đáp ứng cho những công dân nghèo khó nhất cũng rất có thể đơn giản dễ dàng đã đạt được phần cần thiết nhập suất thực phẩm này. Trong tiến thủ trình lịch sử vẻ vang, muối hạt ăn tiếp tục sở hữu tác động cho tới thao diễn trở thành những trận chiến, quyết sách tài chủ yếu của những sông núi và thậm chí còn là sự việc khởi điểm của những cuộc cách mệnh.

Tại đế chế Mali, những thương nhân ở Timbuktu thế kỷ XII-cánh cửa ngõ cho tới rơi mạc Sahara và trung tâm văn học-đánh giá chỉ muối hạt có mức giá trị mà đến mức chỉ rất có thể mua sắm nó theo gót trọng lượng tính đích thị vì như thế trọng lượng của vàng; việc marketing này dẫn cho tới truyền thuyết về việc phong lưu khó khăn tưởng tượng nổi của Timbuktu và là nguyên vẹn nhân dẫn cho tới lạm phát kinh tế ở châu Âu, là điểm tuy nhiên muối hạt được xuất khẩu cho tới.

Xem thêm: tiếng trống thu không trên cái chòi của huyện nhỏ

Thời gian dối sau đây, ví dụ nhập thời kỳ đô hộ của những người Anh thì việc phát triển và vận gửi muối hạt đã và đang được trấn áp ở bấm Độ như thể những phương án nhằm thu được không ít chi phí thuế. Như vậy sau cùng tiếp tục dẫn cho tới cuộc biểu tình muối hạt ở Dandi, bởi Mahatma Gandhi đứng vị trí số 1 nhập năm 1930 nhập cơ mặt hàng ngàn người bấm Độ tiếp tục rời khỏi hải dương nhằm phát triển muối hạt mang lại chủ yếu chúng ta nhằm mục đích phản đối quyết sách thuế của những người Anh.

Việc kinh doanh muối hạt dựa vào một thực tiễn — nó sẽ đem lại nhiều lợi tức đầu tư rộng lớn Khi buôn bán những đồ ăn sở hữu chứa chấp muối hạt chứ không cần nên chủ yếu muối hạt. Trước Khi những mỏ muối hạt ở Cheshire được vạc hiện tại thì việc marketing vĩ đại những loại cá của những người Anh so với muối hạt của những người Pháp từng tồn bên trên. Điều này sẽ không nên là sự việc hòa hợp ý chất lượng tốt đẹp mắt cho từng vương quốc Khi chúng ta không thích tùy theo nhau. Cuộc mò mẫm tìm kiếm cá và muối hạt tiếp tục dẫn cho tới trận chiến tranh giành bảy năm thân thiết nhì nước. Với sự trấn áp của những người Anh so với nghề ngỗng muối hạt ở Bahamas và cá tuyết Bắc Mỹ thì tầm tác động của mình tiếp tục tăng thêm nhanh gọn bên trên toàn cầu. Việc mò mẫm tìm kiếm những mỏ dầu nhập thời điểm cuối thế kỷ XIX và thời điểm đầu thế kỷ XX tiếp tục dùng những technology và công thức tuy nhiên những người dân khai quật muối hạt tiếp tục sử dụng, thậm chí còn mà đến mức mà người ta mò mẫm tìm kiếm dầu ở những điểm sở hữu những mỏ muối hạt.

Trong tôn giáo[sửa | sửa mã nguồn]

Có 32 hướng dẫn tương quan cho tới muối hạt nhập Kinh Thánh, không xa lạ nhất có lẽ rằng là mẩu truyện về phu nhân của Lot, là kẻ đang trở thành cột muối hạt sau khoản thời gian bà đang không tuân mệnh lệnh những thiên sứ và trở về coi TP. Hồ Chí Minh gian ác Sodom (Chúa phát minh rời khỏi toàn cầu 19:26). Giê-su cũng khá được nói đến việc so với những tín đồ vật của ông như thể "muối của đất" (Matthew 5:13), một minh triệu chứng mang lại độ quý hiếm rộng lớn của muối hạt nhập toàn cầu cổ kính.

Trong tín ngưỡng shinto của những người Nhật, muối hạt được xem như là "tinh khiết" và rất có thể dùng nhằm thực hiện tinh ma khiết (ban phúc) mang lại thế giới và những vị trí.

Sản xuất và sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Các ruộng muối hạt nhằm thực hiện cất cánh khá nước hải dương của những người Jordan và Israel ở phía phái mạnh hải dương Chết.

Ngày ni, muối hạt được phát triển bằng phương pháp mang lại cất cánh khá nước hải dương hoặc nước muối hạt kể từ những mối cung cấp không giống, ví dụ điển hình những giếng nước muối hạt và hồ nước muối hạt, và vì như thế khai quật muối mỏ.

Trong Khi phần rộng lớn người xem là không xa lạ với việc dùng nhiều muối hạt nhập nấu bếp, thì chúng ta rất có thể lại ko biết là muối hạt được dùng rất nhiều trong những phần mềm không giống, kể từ phát triển bột giấy má và giấy má cho tới thắt chặt và cố định dung dịch nhuộm nhập công nghiệp mạng may và phát triển vải vóc, nhập phát triển xà chống và xà phòng. Tại phần rộng lớn những chống của Canada và miền bắc nước ta Hoa Kỳ thì một lượng rộng lớn muối hạt mỏ được dùng sẽ giúp làm sạch sẽ băng thoát khỏi những đàng đường cao tốc nhập ngày đông, tuy nhiên "Road Salt" rơi rụng tài năng thực hiện chảy băng ở sức nóng chừng bên dưới −20 cho tới −15 °C (−4 cho tới 5 °F; 253 cho tới 258 K)

Muối cũng chính là nguyên vật liệu nhằm phát triển chlor là hóa học quan trọng nhằm phát triển nhiều vật tư ngày này như PVC và một trong những dung dịch trừ thâm thúy.

Dung môi Độ tan (g NaCl/100 g dung môi ở 25 ℃)
Nước 36
Dung dịch amonia 3,02
Methanol 1,4
Acid formic 5,2
Sulfolan 0,005
Acetonitril 0,0003
Aceton 0,000042
Formamid 9,4
Dimethyl formamid 0,04
Tham khảo:
Burgess, J. Metal Ions in Solution
(Ellis Horwood, Thành Phố New York, 1978)
ISBN 0-85312-027-7

Chất điều vị[sửa | sửa mã nguồn]

Xem bài xích chính: Muối ăn

Muối được dùng đa phần như thể hóa học điều vị mang lại đồ ăn và được xác lập như là một trong những nhập số những vị cơ phiên bản. Thật rủi ro là nhiều Khi người tớ ăn rất nhiều muối hạt vượt lên vượt tấp tểnh lượng quan trọng, ví dụ là ở những vùng sở hữu nhiệt độ rét mướt. Như vậy dẫn đến việc tăng đột biến áp suất máu ở một trong những người, tuy nhiên trong nhiều tình huống là nguyên vẹn nhân của triệu chứng nhồi tiết cơ tim.

Sử dụng nhập sinh học[sửa | sửa mã nguồn]

Nhiều loại vi loại vật ko thể sinh sống trong những môi trường xung quanh vượt lên mặn: nước bị thấm vào thoát khỏi những tế bào của bọn chúng. Vì nguyên do này muối hạt được dùng nhằm bảo vệ một trong những đồ ăn, ví dụ điển hình thịt/cá xông sương. Nó cũng khá được dùng nhằm thanh trùng những chỗ bị thương.

Đống muối

Khử băng[sửa | sửa mã nguồn]

Trong Khi muối hạt là sản phẩm khan khan hiếm nhập lịch sử vẻ vang thì phát triển công nghiệp ngày này đã thử mang lại nó phát triển thành sản phẩm rẻ rúng chi phí. Khoảng 51% tổng sản lượng muối hạt toàn toàn cầu lúc này được những nước sở hữu nhiệt độ rét mướt dùng làm khử băng những tuyến đường nhập ngày đông. Như vậy là vì muối hạt và nước dẫn đến một láo lếu hợp ý eutecti sở hữu điểm ngừng hoạt động thấp rộng lớn khoảng chừng 10 ℃ đối với nước nguyên vẹn chất: những ion ngăn chặn ko cho những tinh ma thể nước đá thường thì được dẫn đến (dưới -10 ℃ thì muối hạt ko ngăn được nước đóng góp băng). Các lo lắng là sự việc dùng muối hạt như vậy rất có thể bất lợi mang lại môi trường xung quanh. Vì thế bên trên Canada thì người tớ tiếp tục đưa ra những tấp tểnh nấc nhằm thuyên giảm việc dùng muối hạt trong những công việc khử băng.

Xem thêm: the most popular destinations for holidays are spain italy and greece

Các phụ gia[sửa | sửa mã nguồn]

Muối ăn tuy nhiên ngày này người tớ mua sắm về sử dụng ko nên là natri chloride nguyên vẹn hóa học như nhiều người vẫn tưởng. Năm 1911 magie cacbonat tiếp tục thứ tự thứ nhất được thêm nữa muối hạt nhằm thực hiện mang lại nó không nhiều vón viên. Năm 1924 những lượng nhỏ iod nhập dạng natri iodide, kali iodide hoặc kali iodat đã và đang được thêm nữa, dẫn đến muối hạt iod nhằm mục đích thuyên giảm tỷ trọng giắt căn bệnh u cổ.

Từ nguyên vẹn học[sửa | sửa mã nguồn]

Mỏ muối hạt ngay sát Mount Morris, Thành Phố New York, Hoa Kỳ.

Muối sở hữu tác động cho tới giờ đồng hồ Anh. đa phần cảm giác của chính nó vẫn rất có thể thấy được cho tới tận ngày này. Các kể từ và trở thành ngữ tương quan cho tới muối hạt đa phần tới từ những nền văn minh cổ kính của La Mã và Hy Lạp Khi muối hạt còn là một sản phẩm có mức giá trị rộng lớn.

Binh chiến sĩ La Mã đã và đang được trợ cung cấp để sở hữ muối hạt (tiếng Latinh: sal), salarium argentum, tuy nhiên kể từ cơ sở hữu kể từ giờ đồng hồ Anh ngày này salary. Người La Mã cũng quí mang lại muối hạt nhập rau sạch của mình, điều này dẫn tới từ Latinh mang lại muối hạt được tích hợp ý lại nhập kể từ salad (trong giờ đồng hồ Latinh phiên bản xứ thì salata Có nghĩa là "ướp muối").

Các tài liệu khác[sửa | sửa mã nguồn]

  • Đất đậm trình bày cộng đồng ko tương thích mang lại nông nghiệp, vì vậy tiếp tục sở hữu thực tiễn của thực hiện đậm khu đất.
  • Niềm tin tưởng mê tín dị đoan là muối hạt bị rớt xuống mang lại sự rủi ro mắn được cho rằng sở hữu xuất xứ kể từ lọ muối hạt bị lật ụp trước mặt mày Giu-đa bên trên Bữa bữa tối sau cùng, được thể hiện tại nhập bức tranh có tiếng của Leonardo domain authority Vinci là Bữa bữa tối cuối cùng.
  • Do độ đậm đặc muối hạt cao của tôi nên nước của hải dương Chết sở hữu tỷ trọng riêng biệt cao mà đến mức một trong những vật thể tuy nhiên thường thì ko nổi nội địa vẫn đang còn tài năng nổi nội địa của hải dương này. Người rất có thể nổi đơn giản dễ dàng nội địa của hải dương này, bởi sở hữu tỷ trọng riêng biệt chỉ cao hơn nữa một chút ít đối với nước tinh ma khiết. (Chỉ sở hữu 8% muối hạt nội địa hải dương Chết là NaCl; 53% là MgCl2, 37% là KCl.)
  • Các TP. Hồ Chí Minh Cincinnati, Detroit và Hutchinson là những TP. Hồ Chí Minh có khá nhiều mỏ muối hạt đang được khai quật nhất.
  • Đệ Tam Quốc xã tàng trữ phần rộng lớn chi phí, những hình ảnh và những công trình xây dựng thẩm mỹ và nghệ thuật không giống trong những mỏ muối hạt và nhiều tư liệu, sản phẩm cần thiết vẫn nối tiếp được tàng trữ trong những mỏ muối hạt cũ cho tới ni. Chúng cũng khá được dùng nhằm tàng trữ hóa học thải phân tử nhân.

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Muối ăn.
  • Độ đậm sinh học
  • Muối đen
  • Muối ăn
  • Độ mặn
  • Xà phòng

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Natri chloride.
  • Website của Salt Institute Lưu trữ 2012-10-22 bên trên Wayback Machine
  • Website của Salt Archive
  • Video Lưu trữ 2005-11-24 bên trên Wayback Machine về những vùng muối hạt mỏ (divx, 378 kB)