Hợp chất hữu cơ

Bách khoa toàn thư ngỏ Wikipedia

Hình 1 : Methan (CH
4) - Một trong mỗi ăn ý hóa học cơ học đơn giản và giản dị nhất

Các hợp hóa học hữu cơ (hay organic compound), là một trong những lớp rộng lớn của những ăn ý hóa chất nhưng mà những phân tử của bọn chúng với chứa chấp carbon (h.1) . Các ăn ý hóa học cơ học hoàn toàn có thể với xuất xứ kể từ ngẫu nhiên hoặc tự những phản xạ tự tạo.

Bạn đang xem: hợp chất hữu cơ la gì

Sự phân loại thân thuộc ăn ý hóa học cơ học và ăn ý hóa học vô sinh mang tính chất tùy ý với nguyên vẹn nhân lịch sử; tuy vậy, phát biểu cộng đồng thì những ăn ý hóa học cơ học được khái niệm như thể những ăn ý hóa học với links carbon-hiđrô, và những ăn ý hóa học vô sinh là những ăn ý hóa học còn sót lại. Vì thế acid cacbonic được xem là ăn ý hóa học vô sinh, trong lúc acid formic là ăn ý hóa học cơ học, tuy nhiên nhiều khi người tớ vẫn gọi nó là "axít cacbonous" và anhydride của chính nó, carbon monoxide, là một trong những hóa học vô sinh.

Tên gọi "hữu cơ" là một trong những tên thường gọi lịch sử hào hùng, có lẽ rằng với kể từ thế kỷ 19, Khi người tớ tin cẩn rằng những ăn ý hóa học cơ học chỉ hoàn toàn có thể tổ hợp nhập khung người loại vật trải qua dòng sản phẩm gọi là vis vitalis -"lực sống". Thuyết nhận định rằng những ăn ý hóa học cơ học về cơ bạn dạng là khác lạ với những "hợp hóa học vô cơ", tức là ko được tổ hợp trải qua "lực sống", đã biết thành bác bỏ vứt tự sự tổ hợp urê (NH₂)₂C=O, một ăn ý hóa học cơ học, kể từ kali cyanide và nhôm sulfat tự Friedrich Wöhler.

Phần rộng lớn những ăn ý hóa học cơ học tinh anh khiết được phát triển nhân tạo; tuy vậy, thuật ngữ "hữu cơ" cũng rất được dùng nhằm mô tả những thành phầm được phát triển nhưng mà không tồn tại những hóa hóa học tự tạo (xem phát triển hữu cơ).

Cần phân biệt ăn ý hóa học cơ học với vật hóa học cơ học (tên giờ Anh organic matter (cách gọi giờ Việt o-gơ-nic mát-tơ)).

Phân loại ăn ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Dựa nhập bộ phận những yếu tắc, ăn ý hóa học cơ học được phân trở thành 2 loại:

Hydrocarbon là những ăn ý hóa học nhưng mà phân tử chỉ bao gồm 2 yếu tắc C và H.
Dẫn xuất của hydrocarbon là những ăn ý hóa học nhưng mà phân tử với những yếu tắc không giống ngoài C và H.

Dựa theo gót mạch carbon của phân tử, ăn ý hóa học cơ học được phân thành:

Hợp hóa học với mạch vòng (h.2) .

Hợp hóa học không tồn tại mạch vòng bao gồm mạch trực tiếp và mạch nhánh (h.2) .

Dựa nhập những group chức với nhập phân tử, những ăn ý hóa học là dẫn xuất của hydrocarbon được phân trở thành 3 loại:

Hợp hóa học cơ học đơn chức là ăn ý hóa học chỉ có một group chức (h.3) .
Hợp hóa học cơ học nhiều chức là ăn ý hóa học có không ít group chức tuy nhiên nằm trong 1 loại group chức (h.4) .
Hợp hóa học cơ học tạp chức là ăn ý hóa học có không ít loại group chức không giống nhau (h.5) .

{\displaystyle {\ce {-COOH}}} — Hình 3 : Acid acetic là ăn ý hóa học cơ học đơn chức (1 group )

{\displaystyle {\ce {-CHO}}} — Hình 5 : Glucose (mạch hở) là ăn ý hóa học cơ học tạp chức (1 group và 5 group )

{\displaystyle {\ce {-OH}}} — Hình 4 : Glycerol là ăn ý hóa học cơ học nhiều chức (3 group )

Nhận biết những group chức tự phổ mặt trời (IR). Một số group chức tiêu biểu vượt trội được nêu nhập hình 6

Công thức phân tử ăn ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức phân tử biểu thị con số nguyên vẹn tử của từng yếu tắc nhập phân tử.

Công thức phân tử ăn ý hóa học cơ học hoàn toàn có thể được thiết lập dựa vào tỷ trọng Phần Trăm lượng của những yếu tắc hoặc theo gót lượng thành phầm của phản xạ cháy hoặc trải qua công thức đơn giản và giản dị nhất (là công thức biểu thị tỷ trọng tối giản về số nguyên vẹn tử của những nguyên vẹn tố).

Cấu trúc phân tử ăn ý hóa học hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết kết cấu hoá học[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết kết cấu chất hóa học được thể hiện tự Bút-lê-rốp (người Nga) nhập năm 1861.

Trong phân tử ăn ý hóa học cơ học, những nguyên vẹn tử links cùng nhau theo như đúng hóa trị và theo gót trật tự động chắc chắn. Thứ tự động links cơ gọi là kết cấu chất hóa học. Sự thay cho thay đổi trật tự links cơ, tức là thay cho thay đổi kết cấu chất hóa học, sẽ tạo nên đi ra ăn ý hóa học không giống.
Trong phân tử ăn ý hóa học cơ học, carbon với hóa trị IV. Nguyên tử carbon không chỉ hoàn toàn có thể links với nguyên vẹn tử của những yếu tắc không giống mà còn phải hoàn toàn có thể links cùng nhau tạo ra trở thành mạch carbon
Tính hóa học của những hóa học tùy thuộc vào bộ phận phân tử và kết cấu hóa học

Công thức cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức kết cấu trình diễn trật tự và phương pháp links của những nguyên vẹn tử nhập phân tử.

Công thức kết cấu hoàn toàn có thể được viết lách theo gót 3 cách: cơ hội viết lách khai triển (công thức kết cấu không thiếu - viết lách toàn bộ những nguyên vẹn tử và những links thân thuộc chúng), cơ hội viết lách thu gọn gàng (công thức kết cấu thu gọn gàng - viết lách gộp nguyên vẹn tử C và những nguyên vẹn tử không giống links với nó trở thành từng nhóm) và cơ hội viết lách thu gọn gàng nhất (công thức khuông phân tử - chỉ viết lách những links và group chức, đầu mút của những links đó là những group CH_x với x đáp ứng hóa trị IV của nguyên vẹn tử C).

Xem thêm: viết đoạn văn từ 7 đến 10 câu

VD : Ethanol

Công thức kết cấu lênh láng đủ : Hình 8

Công thức kết cấu thu gọn :

Công thức khuông phân tử : Hình 9

Đồng đẳng[sửa | sửa mã nguồn]

Những ăn ý hóa học với bộ phận phân tử rộng lớn xoàng nhau 1 hoặc nhiều group CH₂ tuy vậy với đặc thù chất hóa học tương tự động nhau được gọi là đồng đẳng.

Dãy đồng đẳng là mặt hàng bao gồm những hóa học đồng đẳng (h.10) .

Sở dĩ những hóa học nhập nằm trong mặt hàng đồng đẳng với đặc thù chất hóa học tương tự động nhau là vì bọn chúng với kết cấu chất hóa học tương tự động nhau.

Đồng phân[sửa | sửa mã nguồn]

Những ăn ý hóa học với nằm trong công thức phân tử được gọi là đồng phân.

VD :

Với công thức phân tử là với 2 ăn ý chất :

Đồng phân cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân kết cấu là những ăn ý hóa học với nằm trong công thức phân tử tuy nhiên kết cấu chất hóa học không giống nhau.

Xem thêm: lời chúc sinh nhật bản thân

Phân loại:

Đồng phân group chức là những đồng phân không giống nhau về thực chất group chức.
Đồng phân mạch carbon là những đồng phân không giống nhau về sự việc phân nhánh của mạch carbon.
Đồng phân địa điểm group chức là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những group chức.
Đồng phân địa điểm links bội là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những links song hoặc links tía.

Đồng phân lập thể[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân lập thể là những đồng phân với nằm trong công thức kết cấu tuy nhiên không giống nhau về cấu hình không khí của phân tử.

Liên kết hóa học[sửa | sửa mã nguồn]

Trong phân tử ăn ý hóa học cơ học, những nguyên vẹn tử links cùng nhau theo gót links nằm trong hóa trị:

Liên kết đơn là links do một cặp eletron sử dụng cộng đồng tạo thành. Liên kết đơn luôn luôn là links σ:
Liên kết song là links tự 2 cặp electron sử dụng cộng đồng tạo thành. Liên kết song bao gồm một links σ và 1 links π:
Liên kết tía là links tự 3 cặp electron sử dụng cộng đồng tạo thành. Liên kết tía bao gồm một links σ và 2 links π:

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

Hóa hữu cơ

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Nhà xuất bạn dạng dạy dỗ - Sở dạy dỗ và đào tạo và huấn luyện - Sách giáo khoa Hóa học tập 11
Nhà xuất bạn dạng dạy dỗ - Sở dạy dỗ và đào tạo và huấn luyện - Sách giáo khoa Hóa học tập 11 - nâng cao